Menu de Saint Valentin 2018

14 février 2018

Une coupe de bulles

Et sa mise en bouche

Notre marbré de foie gras maison ,

Chutney en mariage de mangues et pommes vertes

Papillote de homard et noix de St Jacques,

Wok de légumes croquants, bouillon au gingembre

Filet pur de bœuf Irlandais, sauce aux morilles

Ou

Filet de skreï Norvégien poêlé sur la peau,

Lentilles Belluga

Gâteau au chocolat en cœur de fruits rouges,

Crème anglaise à la fève de tonka

Café et mignardises

La sélection de notre sommelier

A discrétion pendant le repas

75 € par personne